全長約37cm刃の長さ23cm柄　黒檀八角柄　人工象牙口輪名入れ（エッチング）無料漢字とローマ字購入後すぐににご連絡ください。ご連絡のない場合は名入れせずそのまま発送致します。※名入れをした場合返品対応はできかねます。ご了承ください。ダマスカスの模様が美しい包丁です。 (ダマスカス模様のプリントではありません。本物の積層鋼を使用しています。錆びにくくお手入れも簡単ですので、ご家庭用からプロのお仕事用におすすめです。野菜の千切りはもちろん魚をおろす、お肉のスライス全ての料理に向いています。また先が切りつけ型（剣型）になっているためより細かい作業や野菜の飾り切りなど細かい作業をする際に最適です。研ぐ際はシャプトン刃の黒幕などのセラミック系砥石1000番～3000番を使用するとより一層切れ味が良くなります。もちろん通常の砥石でも十分に切れます。